私はある程度酒を嗜みます。主にビール、日本酒、焼酎などを飲むのですが、最近ワインにも手を出しました。「大人の男の教養として、いいワインを飲まないとな」というミーハー趣味によるものです。
最初は600円とか700円くらいの格安ワインから始めました。「まあ飲めるけどビールの方がいいな・・・」という感想でした。しかしそこでワインを諦めてはいけません。いや、別に諦めてもいいのですが、ワインの味もわからないのでは大人の男として不十分だという謎の思いこみによって、ワイン探しの旅を継続します。
ワインというのは上を見ればキリがありません。数万円するようなものもあります。当然そんなワインには手が出ないのですが、せめて1000円から2000円くらいのワインにすれば少し違うのではないかと考えました。
そこでカルディや大型酒販スーパーのやまやなどで、それくらいの価格帯でおいしそうなPOPが書かれているワインをいくつか買ってみました。その結果、価格帯を少し上げるだけで味わいが全然変わってくることがわかりました。
激安ワインは、砂糖水にブドウエキスとアルコールをぶち込んだような、深みの無い味がします。一方で、少し価格帯を上げると、口に含んだときに様々な果実や花、スパイスの香りが広がります。
ワインの試飲の映像を見ると、口に含んだ後、ワインを口の中でクチュクチュと転がしています。一見下品に感じられるかもしれませんが、ああやって飲むと香りや味わいがより楽しめることがわかりました。
いろいろなワインを試した結果、白ワインは「もう一度飲みたい」と思えるものに多くで会えました。しかし、赤ワインに関しては、そこそこの値段のものでも「うーん・・・」と思ってしまう率が少し高めです。やはり、赤ワインはタンニンなどからくる渋みがあるため、好き嫌いが分かれてしまうのでしょう。
とはいえ、「ワインといえば赤」という強迫観念を持っている私としては、手頃な値段でおいしいと思える赤ワインに早く出会いたいと願っています。